Macarons – das beliebte Französische Kleingebäck
in Leinfelden-Echterdingen


Macaron ist ein französisches Gebäck aus Mandelbaiser, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurück reicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe mit einer Füllung aus Buttercreme, Fondant oder Konfitüream weitesten verbreitet. Die Baiserböden werden aus Eiweiß, Puderzucker und sehr fein gemahlenen Mandeln zubereitet und mit Lebensmittelextrakten gefärbt.

Wir haben unsere Macarons von zwei verschiedenen Herstellern, beide Lieferanten produzieren das beliebte Kleingebäck aufwendig von Hand und verwenden hierfür ausgewählte, hochwertige Zutaten.

Macarons sollten bevorzugt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Da Macarons auf der Basis von Mandeln hergestellt werden, sind sie leider für Personen mit einer Mandelallergie oder Mandelunverträglichkeit nicht geeignet.

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Macaron Paket Macarons Nahaufnahme

Ruhe, Stille, Sofa und
eine Tasse Tee geht über alles.

- Theodor Fontane -

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