Chai-Gewürztee

Exotische Gewürzvielfalt

 

Chai ist in Indien das Nationalgetränk und wird dort Masala Chai genannt. Masala ist auf Hindi das Wort für Gewürz. Chai heißt ganz einfach Tee. Es gibt kein bestimmtes Rezept für Chai. Indische Familien mischen sich ihren feurig würzigen Chai aus Schwarzem Tee mit Milch, Zucker und kräftigen und aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Gewürznelken, Fenchel, Anis, und Pfeffer selbst. Manche hüten dieses hauseigene Rezept wie ein Geheimnis.

 

Ronnefeldt hat die interessantesten Chao-Kreationen für Sie zusammengestellt. Zum süßen des Chai eignen sich besonders Zucker, Kandis und leckerer Honig. 


Ayurveda-Chai

Kräutertee mit Gewürzmischung

Die Vielfalt von ayurvedischen Gewürzen und die Lakritznote der Süßholzwurzel machen ihn einzigartig und sehr nachhaltig. Je kälter dieser Tee, desto intensiver würzig-süß schmeckt er.

 

Zutaten: Ingwer, Fenchel, Gewürznelke, Anis, schwarze Pfefferkörner, Zimtstückchen, Koriander, Süßholzwurzel, rosa Pfeffer, geröstete Zichorienwurze

6,50 €

6,50 € / 100 g
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Chai Ginger-Orange

Aromatisierter Schwarzer Tee mit Gewürzmischung und Ingwer-Orangengeschmack

Über einer indischen Gewürzmischung voller Aromakraft und Fülle liegt ein frischer Hauch Ingwer mit Orange abgeschmeckt.

Zutaten: Schwarzer Tee (57%), Ingwer, Gewürznelke, Orangenschale, Zimt, natürliches Aroma, Kardamom, geröstete Zichorienwurzel, schwarze Pfefferkörner, Ringelblumenblüten

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Vanille Chai

Aromatisierter Schwarzer Tee mit Gewürzmischung und Vanillegeschmack

Ungewöhnliche Kreation aus der indischen Teeküche. Typische Gewürze mischen sich mit dem sanften Geschmack der Vanille.

 

Zutaten: Schwarzer Tee (48%), Ingwer, Gewürznelke, Zimt, Aromen, Kardamom, Vanillestückchen

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6,90 €

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Red Chili Chai

Aromatisierter Schwarzer Tee mit Gewürzmischung und Erdbeergeschmack

Eine ganz heiße Kreation. Der typisch indische Gewürztee mit einem pfiffigen, fruchtig-süßen Erdbeeraroma. 

 

Zutaten: Schwarzer Tee (57%), Gewürznelke, Aroma, Kakaobohnen, Zimtstückchen, Kardamom, Chili, geröstete Zichorienwurzel, schwarze Pfefferkörner

 

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Golden Curcuma Chai

Kräutertee mit Gewürzmischung

Trendiger Exot unter den Thai-Kreationen: golden, herrlich köstlich und würzig-süß durch Kurkuma. Weicher bis scharfer Charakter, abgerundet mit einem Hauch von lieblichem Kakao.

 

Zutaten: Ingwer, schwarze Pfefferkörner, Süßholzwurzel, Kurkuma, (9%), Sternanis, Gewürznelke, Kardamom, Kakaoschale (6%), Zimtstückchen

 

 

6,50 €

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Masala Chai

Schwarzer Tee mit Gewürzmischung

Der exotisch gewürzte Tee aus Indien. Geheimnisvoll und köstlich wie das Land. Wer mag, genießt ihn mit Milch und Zucker.

 

Zutaten: Schwarzer Tee (47%), Ingwer, Anis, schwarze Pfefferkörner, Gewürznelke, Zimtstückchen, Fenchel

 

 

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Schoko Chai

Aromatisierte Mischung aus Schwarzem Tee und Kakaoschale mit Nuss-Nougatgeschmack

Eine sinnliche Variante des Chai. Hier verbinden sich schmelzende, weiche Nougat- und Kakaonoten mit kräftigen Gewürzen und leichter Ingwerschärfe.

 

Zutaten: Schwarzer Tee (36%), Kakaoschale (25%), Ingwer, Anis, schwarze Pfefferkörner, Gewürznelke, Zimtstückchen, Fenchel, Aroma

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Morgentau-Chai

Aromatischer Grüner Tee mit Gewürzmischung und Mango-Zitrus

Der Klassiker von Ronnefeldt jetzt als Chai-Komposition. Die beliebte, fruchtige Note auf leicht herbem Sencha wird ergänzt durch eine Mischung ausgewählter Gewürze und Blüten.

 

Zutaten: Grüner Tee (52%), Ingwer, Gewürznelke, Zimtstückchen, schwarze Pfefferkörner, Kardamom, Anis, Koriander, Aromen, Ringelblumenblüten, Rosenblüten, Kornblumenblüten

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Spicy Caramel Chai

Aromatisierte Mischung aus Schwarzem und Grünen Tee mit Karamellwürfeln

Aromatische Mischung aus Schwarzem und Grünen Tee mit Karamellwürfeln und Karamellgeschmack. Entdecke exotische Gewürze und zart-schmelzendes Karamell. Ein süß-sahniger Wohlgenuss mit kräftiger Würze. Auch kalt ein intensives Geschmackserlebnis.

 

Zutaten: Schwarzer Tee (35%), Mangostückchen (Mango,Zucker), gezuckerte Kondensmilch (Milch, Zucker), Glukosesirup, Vollmilchpulver, Feucwhthaltemittel: Sorbi, Emulgator: Sojalechitine, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (14%), Grüner Tee (11%), Ingwer, Aromen, Zimtstückchen, Karton, Gewürznelke, rosa Pfeffer, Chili, Rosenblüten, Orangenschale, Vanillestückchen

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